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商品の説明

こだわりの圧搾製法を採用。厳選したゴマをほんのり焙煎してから圧搾した淡口タイプのごま油です。琥珀色の色合いと上品な芳香で、まろやかな風味が素材の持ち味を引き立てる隠し調味料です。炒め物の香りづけはもちろん、和食や天婦羅の揚げ油にも幅広くお使い頂けます。香りおだやかな太香胡麻油を下ごしらえに使えば、ごまのふくよかな旨みとほのかな香りが素材のアクやエグミをやさしくマスキングしてくれます。旨み調味料のように、コク出しとしてもお使い頂けます。


メーカーより

マルホン 太香胡麻油ペット 300g ×2本

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